Non ho alcuna esperienza con i gamberi fantasma, ma ho dei gamberi ciliegia. E sembra che siano abbastanza simili per comportamento, dimensioni, cura, …
I gamberi sono molto diversi dai pesci, la loro impronta biologica è molto più bassa, sono molto più piccoli,… Quindi non userei queste calcolatrici per vedere quante ne puoi avere. Di solito prendono solo le dimensioni del pesce e fanno qualche calcolo (che non è comunque un buon modo per farlo).
Questo sito sembra avere qualche buona informazione sui gamberetti fantasma e menziona 10 gamberetti/galloni.
Ma sono d'accordo con il commento di Karl di cui sopra: non ha molta importanza. Ma assicuratevi di avere più gamberi di quelli di tetra.
In realtà direi: più gamberi ci sono, meglio è.
Ho una vasca da 30 litri con solo gamberi ciliegia. Ho iniziato con circa 20 gamberi credo (1,5 anni fa). Ora probabilmente ne ho quasi 100. Ma non ho la sensazione che sia in eccesso. Sono sempre sparsi nella vasca o a nuoto. È solo quando li nutro che vengono tutti nello stesso posto e si vede quanti ce ne sono.
Ho anche una vasca da 180 litri con alcune corrydoras, tetra e una betta in cui ho aggiunto circa 15 gamberi un paio di mesi fa.
Non ho idea di quanti gamberi ho ora (un sacco di nascondigli), ma ne ho sempre circa 10 in vista. Quindi sono sicuro che quei 15 gamberi erano abbastanza per mantenere la popolazione stabile (e in crescita).
Quindi per voi, inizierei con almeno 10-15 gamberi e vedrei come va. E non mi preoccuperei troppo di dover fare il controllo della popolazione. Più gamberi piccoli significherà anche che ne mangeranno comunque di più i tetra (perché saranno più facili da individuare da parte loro).