L'allevamento degli animali è una questione di genetica. Quindi, lasciate che vi dia una rapida e semplice lezione di genetica. (Disclaimer: sarà così grossolanamente semplificata che chiunque abbia studiato genetica probabilmente mi urlerà contro).
Probabilmente avete già sentito parlare dei geni; sono cianografie che contengono il DNA trasmesso ai bambini dai loro genitori. Ci sono anche cose chiamate alleli, che producono le variazioni in ogni tratto. In una spiegazione molto semplice, i geni contengono il codice, ma sono gli alleli a decidere cosa farne.
Quindi, i genitori trasmettono i geni ai loro figli, e poi attraverso un complicato processo di ereditarietà del gene (non è una spiegazione semplice), gli alleli decidono quali tratti diventano dominanti nel bambino basandosi in qualche modo sui genitori, e in qualche modo su se stessi. Per esempio: se si prendono due persone con i capelli castani e hanno un figlio, quel bambino ha più probabilità di avere capelli castani, in quanto i capelli castani diventano il tratto dominante, ma è anche possibile che abbia un diverso colore di capelli in base a qualsiasi tratto recessivo nei suoi geni.
Un tratto dominante è semplicemente un tratto che ha più probabilità di verificarsi nel bambino, mentre un tratto recessivo è meno probabile. Negli esseri umani, per esempio, i capelli rossi sono un tratto recessivo, e poiché non ci si riproduce per il colore dei capelli, le probabilità che un bambino abbia i capelli rossi in futuro continueranno a ridursi.
È importante notare che non tutti i tratti sono innocui come il colore dei capelli o degli occhi di una persona. I tratti trasmessi possono includere la suscettibilità a certe malattie, la predisposizione a certi tipi di cancro e varie deformità. Un'elevata diversità genetica riduce il rischio dei tratti dannosi, in quanto i geni più sani hanno più probabilità di essere combinati e di avere la priorità.
Qui è dove diventa correlato alla tua domanda. Quando si prendono due persone che sono imparentate l'una con l'altra, e hanno un figlio, aumentano le possibilità che quei tratti recessivi diventino dominanti, come sono evidenti in entrambi i genitori. Quello che vedete con il vostro pulcino di dimensioni più piccole del normale è in realtà uno degli esempi più miti. Altri casi includono infertilità, arti mancanti/estratti, aborti spontanei, capacità mentale inferiore e perdita del sistema immunitario.
Anche se non lo suggerisco, è una pratica piuttosto comune negli allevatori più (per mancanza di un termine migliore) spinti a prendere due fratelli con un certo tratto che vogliono e ad allevarli per far sì che quel tratto diventi quello dominante. Questi allevatori sono anche preparati a cull qualsiasi parte della cucciolata che abbia difetti. Anche in questo caso, però, è importante che solo la prima generazione venga allevata insieme, e più avanti, e i rischi aumentano incredibilmente.
Detto questo, a meno che non siate preparati a trattare con bambini che nascono con tratti indesiderabili, e siate consapevoli che gli uccelli attaccheranno un pulcino se riescono a percepire che sta producendo un tratto indesiderabile (specialmente le deformità), dico che è una necessità mantenere coppie di riproduttori di individui non imparentati.